Au Jardin de La Vague by Akhara Chay
A contemporary interior where works of art and colors are mixed.
A terrace between vegetation and panoramic view on the swimming-pool and olive trees.
The restaurant Au Jardin de la Vague invites you everyday to an exceptionnal culinary journey.
Maître Restaurateur and Disciples d’Escoffier, Akhara Chay has learnt with the most famous Chefs :
Ghislaine Arabian, Alain Ducasse or Eric Provost to name but a few.
Au Jardin de la Vague, Akhara and his team imerge you
in a creative culinary cuisine, sprinkled with Asian flavours.
Open 7/7, From 12.30 to 14.30 & from 19.30 to 21.30.
Appropriate clothing must be worn.
Empfohlene Buchung.
Seasonal menu based on fresh and local food
or
Menus composed by Chef
– Geschäftsessen: 29 € pro Person (2 Gänge, Wasser und Kaffee – nur von Montag bis Freitag)
– Mittagessen des Tages: 35 € pro Person (3 Gänge, Wasser und Kaffee – nur von Montag bis Freitag)
– Mittagessen am Wochenende: 47 € pro Person (3 Gänge, Wasser und Kaffee – nur samstags und sonntags)
– Abendessen mit Halbpension: 49 € pro Person (3 Gänge, Getränke ausgenommen)
– 4-Gänge-Menü: 59 € pro Person (4 Gänge, Getränke ausgenommen)
– « Carte Blanche » -Menü des Küchenchefs: 75 € pro Person (8 Gerichte – Vorspeise, 2 Einträge, Fisch – Fleisch, Käse, Pre-Dessert – Dessert – Getränke ausgeschlossen)
– Chef’s Table Menu: 110 € pro Person (8 Gerichte – 1 Glas Champagner & Häppchen – Vorspeise, 2 Einträge, Fisch – Fleisch, Käse, Pre-Dessert – Dessert – Getränke ausgeschlossen, nur in Anwesenheit des Chefs).
Menü des Tages: 29€
Jeden Tag wird Ihnen ein anderes, originelles Rezept vom Chefkoch EMIL SEVASTAKIEV und seinem Team angeboten.
Bar & salon
Die moderne und gemütliche Hotelbar, welche den Park überblickt bietet Ihnen eine grosse Auswahl an Spirituosen, Weinen, Champagnern, Cocktails, heißen Getränken, Bieren, Aperitifs sowie frischen Fruchtsäften und hausgemachten Spezialkreationen an.
Die intimistische und zeitgenössische Bar und ihre Mannschaft empfangen Sie um einen angenehmen Moment zu verbringen, bei dem Sie von der Aussicht, auf die von Olivenbäumen erfüllten Gärten, profitieren können.
Die barkarte
Poolbar
Von Juni bis September bietet Ihnen unsere Poolbar tagsüber ein reichhaltiges und gesundes Snackangebot rund um den Pool an. Lassen sie Ihre Füße im Wasser baumeln und geniessen Sie Ihre Mahlzeit.
